Recette: Savoureux Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne

Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne.

Préparation des aliments Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne est un amusement point, en plus cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 8 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 4 étapes. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson immédiatement.

Ingrédients de Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne

1. Vous avez besoin 2 de cuisses de canard gras fraîches.
2. Préparez 1 de petites boites de carottes en conserve.
3. Vous avez besoin 200 g de petites pommes de terre.
4. Préparez 2 cuillères à soupe de graisse de canard.
5. C'est 3 gousses de d'ail frais.
6. Vous avez besoin 1 de petits bouquet de persil.
7. C'est de sel.
8. Vous avez besoin de piment d'Espelette.

Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne comment cuisiner

1. Dans une cocotte épaisse déposez la graisse de canard et les cuisses. mettez à feu très très doux et oubliez le tout pendant 3heures.
2. Au bout de 3 heures versez les carottes égouttées, les pommes de terre lavées et coupées en 4, l'ail écrasé et le persil haché. Salez et ajoutez le piment. laissez mijoter toujours à feu doux pendant environ 1 heure.
3. Transférez les cuisses dans un plat à four et enfournez à 160/180° pendant 45 minutes..
4. Quand la peau des cuisses est bien dorée servez accompagné des légumes avec un peu de fleur de sel si besoin.