Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate.
Préparation des aliments Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate est un plaisir point, en outre cela devient beaucoup plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 9 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 6 actions. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate
- Vous avez besoin 400 g de gésiers confits.
- Préparez 1 de grosse tomate concassée.
- Préparez 1 de dizaine de champignons de Paris (ou une boite).
- Vous avez besoin 1/2 de poivron vert émincé.
- Vous avez besoin 1/2 de poivron rouge émincé.
- Préparez 1 de oignon émincé.
- Préparez 1 gousse de d'ail écrasée.
- Préparez 1 de petit bol de coulis de tomate.
- Vous avez besoin de sel. poivre. herbes de provence.
Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer les gésiers dans leur graisse..
- Les retirer avec une écumoire, les mettre de côté et enlever une grande partie de la graisse (à garder pour une autre recette).
- Mettre à rissoler dans la poêle les oignons, l'ail, poivrons et champignons. Laisser griller en remuant environ 10 mn..
- Assaisonner avec sel, poivre, herbes de provence....
- Remettre les gésiers et ajouter la tomate et le coulis. Laisser mijoter 5 à 10 mn..
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud..