Le Magret de canard séché maison.
Préparation des aliments Le Magret de canard séché maison est un amusement chose, en plus cela finit par être plus unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 4 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 6 actions. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Le Magret de canard séché maison
- C'est 1 de magret de canard.
- Vous avez besoin 500 gr de gros sel.
- C'est de poivre 5 baies.
- Vous avez besoin de mélange 4 épices.
Le Magret de canard séché maison étape par étape
- Mettez votre magret dans un récipient avec le gros sel pendant 12h (c'est suffisant sinon il risque d'être trop salé) à température ambiante..
- Sortez-le du sel, rincez-le sous l'eau et séchez-le avec du sopalin..
- Saupoudrez-le de poivre 5 baies et de mélange 4 épices puis enroulez-le dans un torchon propre..
- Placez-le tout en bas du frigo pendant 3 semaines minimum..
- Découpez en tranches pour l'apéritif..
- Bonne dégustation !.
