Recette: Délicieux Bouchons de volailles fermière aux écrevisses et chanterelles

Bouchons de volailles fermière aux écrevisses et chanterelles.

Préparation des aliments Bouchons de volailles fermière aux écrevisses et chanterelles est un plaisir point, en plus cela devient extra spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 5 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 4 actions. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Bouchons de volailles fermière aux écrevisses et chanterelles

1. Vous avez besoin 4 de filet de volailles fermiere.
2. C'est 100 g de d écrevisses en saumure.
3. Vous avez besoin 200 g de chanterelles.
4. C'est 1/2 l de crème liquide.
5. C'est 10 g de beurre.

Bouchons de volailles fermière aux écrevisses et chanterelles étape par étape

1. Laver soigneusement les chanterelles et faites les suer au beurre... Égoutter les et gardez le jus.
2. Égouttez les ecrevises et garde le jus. Faite chauffer le jus des écrevisses et des chanterelles et faite réduire de moitié avant de cremer. Laisser réduire de nouveau tranquillement..
3. Ouvrez les filets de volaille comme un livre. Mettre une couche de champignons et disposer les ecrevises bien au centre. Refermer les et enrouler les dans un papier film bien fermer. Cuire doucement dans un grand volume d eau ou bien à la vapeur.
4. Découper chaque filet en trois et dresser comme bon vous semble... Ajouter la sauce, deguster.