Recette: Appétissant Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella

Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella. Beurrez le moule à tarte et déposez la première feuille filo préalablement beurrée des deux côtés. Dans cette recette, j'ai utilisé des feuilles de filo pour la base. Cela donne un effect croustillant génial à vos tartes, bien plus croustillant qu'une pâte feuilletée ou les feuilles de brick.

Faites revenir dans un trait d'huile d'olive les champignons. La tarte croustillante de Cyril Lignac est une recette toute simple est très bonne. Elle est très bien relevée avec les champignons et l'ail, nous l'avons dévorée !!! Cuisine Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella est un amusement chose, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 10 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 7 actions. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella

1. C'est 10 de feuilles de pâte filo.
2. C'est 500 g de champignons.
3. Vous avez besoin 2 de courgettes.
4. Vous avez besoin 1 de oignon.
5. Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
6. Préparez 50 g de gruyère.
7. Vous avez besoin 1 de boule de mozzarella.
8. C'est 50 g de beurre fondu.
9. C'est de Sel et poivre.
10. C'est de Huile d'olive et une noisette de beurre.

La feuille de brick permet de changer des pâtes brisées, ça apporte du croustillant et c'est hyper rapide à préparer. Dans son émission Tous en cuisine, le chef. La tarte croustillante à la mozzarella et champignons. Recette Quiche aux courgettes et mozzarella.

Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella comment cuisiner

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Faire revenir dans une poêle, les champignons émincés, les courgettes préalablement lavées et coupées en dés ainsi que l'oignon émincé avec un peu d'huile et une noisette de beurre,.
3. Saler et poivrer puis laisser dorer. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et réserver,.
4. Déposer une feuille de pâte filo sur du papier sulfurisé. Faire fondre les 50g de beurre puis badigeonner à l'aide d'un pinceau la 1ère feuille de pâte filo. Redéposer une 2ème feuille par dessus et procéder à la même opération en faisant attention à poser d'un quart de tour la feuille de pâte filo comme sur la photo..
5. Après avoir poser toutes les feuilles l'une après l'autre, déposer le tout dans un moule à tarte et y ajouter le gruyère par dessus..
6. Ajouter ensuite le mélange champignons courgettes oignon dessus et y déposer des tranches de mozzarella. Replier les feuilles de filo sur le dessus de façon à refermer la tarte..
7. Mettre au four pendant environ 20 min. Servir avec une petite salade fraîche..

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette façon Cyril Lignac. J'ai fait quelques modifications notamment sur les quantités de beurre et de fromage. Cyril est gourmand, généreux voir un peu trop :). Donc j'ai réduit toutes les matières grasses et c'était vraiment super bon. Faites revenir dans un trait d'huile d'olive les champignons émincés, assaisonnez de sel fin et laissez cuire quelques minutes.