Risotto à la milanaise.
Préparation des aliments Risotto à la milanaise est un plaisir point, en outre cela devient plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 9 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 6 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Risotto à la milanaise
- Préparez 175 g de riz à risotto.
- C'est 1 de échalote.
- C'est 1/2 de verre de vin blanc.
- C'est 1 litre de d'eau.
- Préparez 1 de bouillon cube.
- Préparez 10 de ou plus pistilles de safran.
- C'est de Huile d'olive.
- Vous avez besoin 100 g de parmesan.
- C'est 40 g de beurre.
Risotto à la milanaise instructions
- Faites chauffer votre eau avec bouillon cube et safran bien avant d'attaquer le risotto..
- Mettre de l'huile généreusement dans votre casserole ajouter votre échalote émincée. Mettre sur feu fort pendant 2 minutes puis baisser le feu et laissez mijoter 4 à 5 minutes. Ajoutez le riz. Bien remuer. Remonter le feu le riz doit devenir translucide. Si besoin ajouter de l'huile à nouveau..
- Puis ajouter le vin blanc. Bien remuer. Mettre votre risotto sur feu moyen et ajouter du bouillon. Ajouter le régulièrement lorsque le riz a tout bu..
- Laissez cuire 18 minutes. Le riz doit être légèrement ferme et il doit y avoir encore du liquide..
- Ajouter le parmesan râpé hors du feu. Mélanger. Puis ajouter le beurre hors du feu également..
- Décorer avec du safran, du basilic ! Bon appétit !.
