Frites de polenta au emmental.
Cuisine Frites de polenta au emmental est un amusement point, en outre cela devient plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 8 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 4 actions. respectez les suivant section pour commencer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Frites de polenta au emmental
- C'est 250 g de polenta.
- Préparez 330 ml de lait.
- C'est 330 ml de d'eau.
- Vous avez besoin 60 g de beurre.
- C'est 70 g de emmental râpé.
- Vous avez besoin 5 de cuillère(s) à soupe de thym.
- C'est 100 ml de d'huile d'olive.
- C'est de sel.
Frites de polenta au emmental comment cuisiner
- Huilez légèrement une plaque à four de 20 x 30 cm. Faites chauffer l’eau, le lait et le beurre dans une casserole. Lorsque la préparation frémit, versez-y la polenta en pluie, éteignez le feu et remuez bien à l’aide d’un fouet. Ajoutez-y en fouettant toujours l'emmental et le thym, 1 cuil. à café de sel et l’huile d’olive..
- Étalez la polenta sur 1,5 cm de hauteur sur une plaque de cuisson. Laissez-la refroidir avant de glisser la plaque au réfrigérateur au moins 2 h..
- Démoulez la polenta froide et coupez-la en bâtonnets de 10 x 2 cm..
- Enfournez les frites de polenta dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 min. Saupoudrez-les de sel avant de les servir..
