Râble de lapin en gibelotte au chorizo.
Cuisine Râble de lapin en gibelotte au chorizo est un amusement point, en outre cela devient extra spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 11 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 4 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Râble de lapin en gibelotte au chorizo
- Préparez kg de râble de lapin.
- C'est 200 g de chorizo.
- Préparez 1 de grosse boîte de petits champignons entiers.
- C'est 2 de oignons.
- Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.
- Préparez 50 cl de vin blanc.
- Préparez 1 c de à s bombée de farine.
- Préparez 1 de branche de thym.
- Vous avez besoin 2 de feuilles de laurier.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Préparez de sel.
Râble de lapin en gibelotte au chorizo commencer à cuisiner
- Emincer les oignons, couper le chorizo en rondelles et écraser les gousses d 'ail. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer le lapin sur toutes ses faces..
- Retirer la viande et la remplacer par les oignons et quand ils commencent à s'attendrir, le chorizo..
- Remettre le lapin, la farine et bien mélanger. Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le thym et les feuilles de laurier. Saler. Laisser mijoter à feu très doux 30 minutes. Rajouter les champignons et poursuivre la cuisson 15 minutes..
- Servir avec un écrasé de pommes de terre..
