Figues confites. C'est la saison, avez-vous pensé à la figue ? Ce délicieux fruit d'été ou de début d'automne mûrit en même temps. Réalisez cette recette et partagez votre photo !
De bonnes figues confites pour déguster avec du foie gras , fromage et pourquoi pas une bonne glace. recette a retrouver également sur mon blog.
Partager à mes amis. la recette Figues confites aux épices.
Quant aux figues confites, un régal.
Cuisine Figues confites est un plaisir chose, en outre cela devient plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 5 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 3 étapes. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Figues confites
- Préparez 1 kg de figues fraîches fermes et souples sous le doigt.
- Préparez 1 kg de sucre.
- C'est 1 gousse de vanille.
- C'est 50 cl de d'eau.
- Préparez 10 cl de d'armagnac.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de figues confites pour la lire sur le blog de son auteur. Vous cherchez des recettes pour figues confites ? En savoir plus sur la figue confite et son utilisation. Acheter des fruits confits et profiter de leurs saveurs.
Figues confites instructions
- Versez le sucre dans un fait tout et ajoutez l'eau. Portez à ébullition puis ajoutez la vanille et l'armagnac et laissez mijoter 10 minutes. Pendant ce temps, rincez rapidement les figues puis épongez-les dans du papier absorbant. Piquez-les de plusieurs trous à l'aide d'une aiguille. Faites chauffer une casserole d'eau, plongez les figues pendant 5 minutes dedans puis égouttez-les et plongez-les rapidement dans une eau glacée. Épongez à nouveau dans du papier absorbant..
- Déposez les figues dans le sirop frémissant, laissez pocher pendant 5 minutes. Laissez refroidir les fruits dans le sirop..
- Égouttez les figues, puis refaites chauffer le sirop pendant 10 minutes. Pochez à nouveau les figues dans le sirop, puis laissez refroidir complètement. Recommencez l'opération complète une fois. Déposez les figues confites dans les pots préalablement nettoyés et séchés. Recouvrez avec le sirop vanillé. Fermez les pots hermétiquement et rangez à l'abri de l'humidité..
Découvrez les recettes de figues confites du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. Savez-vous vraiment TOUT de la figue ? Pourquoi Figue et Intestin Irritable sont-ils liés ? Vaut-il mieux la manger séchée ? Sachez tout de la figue avec PasseportSanté.
