Confiture d’oignons. Dès que les oignons ont décongelé, ajouter le miel et le vinaigre. La confiture d'oignons sera également parfaite pour préparer les crostini au magret de canard et à la confiture d'oignons. Pour faire de la confiture d'oignons, vous avez besoin de sucre en poudre, de vin rouge, d'huile et de deux oignons.

Cette confiture est idéale pour accompagner une tranche de foie gras ou une salade de gésiers. Voici la recette de base totalement indispensable pour accompagner tous vos pâtés en croûte, gibiers et foie gras. J'adore aussi déguster cette recette avec des rillettes. Cuisine Confiture d’oignons est un plaisir point, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 7 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 5 étapes. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson tout de suite.

Ingrédients de Confiture d’oignons

Préparez 500 Gr de d’oignons (surgelés pour moi).
Vous avez besoin 60 Gr de raisins secs.
Préparez 80 Gr de sucre en poudre.
Préparez de Huile d’olive.
C'est 3 C de à soupe de vinaigre balsamique.
C'est 3 C de à soupe de vin rouge.
C'est 2 C de à soupe de vinaigre de framboises.

Une confiture d'oignons pas trop sucrée à déguster avec foie gras ou viande et tout simplement sur une tartine de pain de campagne grillée. Lorsqu'ils sont translucides, ajouter la cassonade et le miel. La confiture d'oignons est aussi originale que savoureuse ! C'est un accompagnement parfait et On parle par exemple de l'apéritif, ou alors d'accompagnement pour les viandes ou des poissons.

Confiture d’oignons comment cuisiner

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive puis ajouter les oignons émincés, et les faire cuire 10-15 minutes. Enlever l’eau de cuisson..
Faire tremper les raisins secs dans de l’eau très chaude..
Ajouter le sucre en poudre et poursuivre la cuisson 15 minutes environ..
Poursuivre la cuisson et Ajouter les raisins secs, puis le vinaigre et le vin et laisser cuire à feu doux..
Ajouter ensuite les vinaigres et le vin, sel et poivre et laisser mijoter encore 30 mm environ..

Dès que les oignons ont décongelé, ajouter le miel et le vinaigre. Cette "confiture" se garde au frigo (pas trop longtemps), mais se consomme à température ambiante (sinon le beurre est figé). Les découper en demi-lamelles ou en des. Verser l 'huile et les oignons dans une casserole. De la confiture d'oignons, bien évidemment !