🇪🇸️ Riz au Poulet et au Lapin. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez. En tenant pour acquis qu'il vous reste du poulet, des carottes, du céleri, vous avez ce qu'il faut pour réaliser cette soupe rassasiante, délicieuse et prête subito presto. Bonjour; aujourd'hui je vous présente une recette simple de riz au poulet façon indienne avec du lait de coco ( que vous pouvez remplacé par une crème.
Une fois cuit, égouttez-le, et gardez-le au chaud.
Poulet au riz et à la crème de curry.
Le riz sera prêt lorsque le liquide sera absorbé.
Cuisine 🇪🇸️ Riz au Poulet et au Lapin est un plaisir chose, en outre cela devient extra unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 11 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 8 étapes. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de 🇪🇸️ Riz au Poulet et au Lapin
- Préparez 800 gr de riz rond.
- Préparez 1 de poivron rouge.
- Préparez 500 gr de poulet découpé.
- Vous avez besoin 1/2 de lapin découpé.
- Préparez 1 boîte de tomate pelée.
- Préparez 1 de petit pot de pois chiches.
- Vous avez besoin 1 de tête d'ail.
- C'est 1 de branche de thym.
- Préparez 1 de peu de safran.
- Préparez de eau, huile et sel.
- Préparez 1 de boite d'escargots égouttés.
Note(s) de l'auteur : Ajouter des légumes au choix (haricots, carottes, etc.) si désiré. Le jambalaya est un riz sauté au poulet, des saveurs créoles originales et vraiment simple à préparer ! Le vin blanc ajoute une petite note… Mafé au poulet. C'est un plat sénégalais que j'ai eu l'occasion de goûtez il y a quelque temps et que j'ai voulu reproduire, cela dit j'ai dû regarder sur internet ou il y a. « Arroz con conejo y caracoles » est une version minimaliste de paella, propre à la région sèche, où lapin, escargots puis riz sont cuits ensemble à l'eau.
🇪🇸️ Riz au Poulet et au Lapin commencer à cuisiner
- Chauffer l'huile dans une poêle. Couper le poivron en lanières, les faire frire (attention à ne pas brûler la peau) et réserver..
- Ensuite, commencer à frire la viande. Pour donner une bonne saveur à la viande en même temps ajouter la tête d'ail entière et entaillée. Quand l'ail est doré, le retirer. La viande ne doit pas être trop frite, donc reserver dès qu'elle est bien dorée..
- Faire sauter la tomate pelée mais avant enlever de l'huile s'il en reste trop. Ajouter les escargots pour qu'ils prennent le goût de la tomate et des ingrédients précédents avec l'huile..
- Préparer la paella (la poêle) avec la viande, la tomate avec les escargots, les pois chiches et le thym et la tête d'ail au centre. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre les rivets des poignées. Si vous n'aimez pas faire cela en vous basant sur la hauteur des rivets, calculez plus ou moins 2 litres d'eau. Ajouter du sel et commencer à chauffer l'eau..
- Ajouter le safran et faire bouillir, rectifier le sel. Si c'est à notre goût et que l'eau est descendue en dessous des rivets, il est temps d'abaisser un peu le feu et de verser le riz..
- Au moment d'ajouter le riz il est important bien le répartir dans la poêle si nous ne voulons pas qu'il sorte de "gachoso" (si nous ne voulons pas qu'il fasse un gros amas dans un coin)..
- Compter environ 17 minutes. Au bout de 7 minutes ajouter le poivre sur le dessus et à partir de 15 il faut être vigilants que la chose ne tombe pas en panne avec le bouillon. Si necessaire rajouter un peu d'eau en verifiant la cuisson du riz..
- Si tout va bien, c'est fini! Laisser reposer quelques minutes pendant que nous prenons un vermouth et nous admirons notre travail avec fierté. Si cela ne s'était pas bien passé, nous avons eu un vermouth pendant que nous préparions un plan pour nous s'échapper..
Nous avons gardé les ingrédients de la recette originelle en les traitant autrement. Servez le lapin dans son plat de cuisson. Astuces et conseils pour Lapin rôti à la moutarde et au romarin. Coupez le poulet en petits morceaux. En général, les japonais préfèrent utiliser des cuisses de poulet plutôt que du blanc (pour plus de goût) mais les Vous pouvez aussi commencer à faire cuire votre riz séparément pour qu'il soit prêt quand vous aurez fini de préparer le plat.
