Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes.
Préparation des aliments Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes est un plaisir chose, en outre cela devient extra unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 15 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 12 actions. respectez les respectez section pour démarrer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes
- C'est 1 de mélange de 4 cuillères à soupe de farine,.
- C'est 1/4 de de cuillère à café de piments fort et 1 pincée de sel.
- Préparez 4 de épaules de lapin.
- C'est 4 de grosses carottes.
- Préparez 1 cuillère à soupe de farine.
- C'est 25 g de beurre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'oignons frits.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'ail en poudre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon.
- C'est 5 de tours de moulin de poivre de sichuan.
- C'est 1/2 cuillère à café de thym en poudre.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
- C'est de Eau.
- C'est 1 de cube de bouillon de volaille dans 2 cl d'eau chaude.
Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes étape par étape
- Mettre dans une assiette la farine, piments et le sel, mélanger et passez les épaules de lapin dedans et bien les enrober..
- Déposez les dans une terrine prévue pour la cuisson au four.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes puis reservez.
- Dans une casserole, ajoutez le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine et bien mélanger.
- Ajoutez le mélange de bouillon et continuez à fouetter.
- Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre, les oignons, l'ail, le poivre et le thym en poudre, continuez à fouetter jusqu'à cela devienne une crème.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
- Versez la crème sur les épaules et réservez.
- Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen.
- Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Les faire cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau..
- Une fois cuit, versez dans la terrine et remettez au four toujours à 200 degrés pendant 15 minutes..
- Une bonne purée de pommes de terre va très bien avec cette recette. Bon appétit !.
