Comment Cuisiner Parfait Parmentier de canard

Parmentier de canard.

Cuisine Parmentier de canard est un plaisir point, en plus cela finit par être extra unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 8 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 8 étapes. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson immédiatement.

Ingrédients de Parmentier de canard

1. C'est 5 de cuisses de confit de canard.
2. C'est 6 de echalotes.
3. Vous avez besoin 6 de pommes de terre.
4. C'est 25 cl de creme fraîche liquide.
5. Vous avez besoin 80 g de beurre.
6. Préparez 1 de verre de lait (en fonction de la consistance de la purée).
7. Préparez de Sel et poivre.
8. Vous avez besoin 100 g de conté conté râpé.

Parmentier de canard étape par étape

1. Faire cuire les pommes de terres épluchées dans un grand volume d eau..
2. Pendant ce temps, emietter le canard et le mettre directement dans votre plat a gratin..
3. Fire revenir dans un peu de beurre les échalotes émincées finement..
4. Étalez les échalotes sur le canard..
5. Ensuite on prépare l écrasé de pomme de terre que je trouve meilleur qu'une purée classique. Quand les pommes de terre sont cuites on les ecrase a la fourchette on y ajoute le beurre la crem et le lait et on melange bien le tout. Cela ne doit pas etre trop épais ni trop liquide..
6. On étale notre écrasé sur le canard puis on ajouter le conté râpé sur le dessus..
7. On enfourne a 180 degrés pendant 30 minutes..
8. Bonne dégustation..